Wijngaard Martinus in Vijlen
Sinds enkele jaren werken we samen met de befaamde wijngaard St. Martinus uit Vijlen. Om het streekproduct ‘te maken, wordt de voor St. Martinus gemaakte kaas Pluusj koemelkkaas van biologische melk en de Sjevraoje speciaal gepekeld in een badje van ‘Josefien’. Hierdoor dringen er frisse tonen door in de kaas.
Restaurant Brut172 | Hans van Wolde in Reijmerstok Brut172 – Reijmerstok - een MICHELIN Gids restaurant
Hans van Wolde vroeg om een kaas met een bijzondere natuurkorst die eetbaar is. In 2022 opende Hans van Wolde zijn restaurant Brut officieel en Stassen kaas kreeg ook een plekje in zijn boek.
De Reusch in Schimmert
Restaurant Vanille in Eijsden
HANOS Horeca Groothandel in Heerlen en Valkenburg (binnenkort Maastricht)
Het Vitamientje BV in Gronsveld. Zij bezorgen alle kazen bij u thuis